No title
В своих длительных и мучительных размышлениях о гармонии новогоднего стола я пришёл недавно к выводу о ненужности на нём икры.Не из жадности,а из разумной рациональности.Там столько острых,солёных и пр.блюд с ярким вкусом,после которых любая икра,от кабачковой до чёрной,воспринимается очень блёкло.Вкусовые рецепторы, натренированные этим вечером на более острых и сильных вкусах, икру просто не замечают. А вот через несколько дней слопать бутербродик с этой икрой соло,так сказать,будет очень вкусно.Да и горячее готовить нет никакого смысла. Никаких пельменей,мясей,гусей,индеек и прочих курей.Как по мне, тигровые креветки с чесночком,холодец, селедка под шубой, оливье,тарталетки с тресковой печенью,грибочки,огурчики,нарезки малосольной рыбки и копченой колбаски,сырная тарелка, самодельные эклеры к чаю-вот и весь,оптимальный для меня, новогодний стол.Много-ли нам старичкам надобно? Всё вкусно и не забивает друг друга.Логично?
Но,блин,прочитал я всю эту писанину и ...пошёл за красной икрой.Крысюка,посредством её,в себе убивать.Что мы, нищеброды какие,без икры Новый Год встречать?! Фиг с ними,этими вкусовыми рецепторами!Главное,чтоб самооценочные рецепторы никакой ущербности не ощущали!
А,вообще,подходы к новогоднему столу могут быть разные..На вкус и цвет икры,как грится, товарищей нет.Кому и кабачок-белуга...Или наоборот.
Ольга
Раиса
Queen Rainbow
Лилия